張家界土家特色菜之血豆腐
時間:2018-06-01 13:42 來源:未知 作者:大連海島旅游網 點擊:次
張家界土家特色菜之血豆腐
血豆腐，就是將豆腐和豬血、豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，捋成卵形，以竹篩置火炕上，煙熏烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，是土家特色菜，當地人常以其下酒。 在張家界的飯館里很難吃到正宗的土家特色菜，可以去做土味的特色餐館去解解饞。但是最正宗還是鄉下人家家里自己熏的，那才叫一個好吃！！！
——張家界土家特色菜之血豆腐
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