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食神齊聚金普新區,品評十大美食
時間:2018-06-15 13:56 來源:未知 作者:夏日 點擊:
為充分展示大連市近年來農(漁)家樂發展成果,挖掘和培育大連市鄉村特色美食,打造大連市農(漁)家餐飲文化品牌,弘揚地方特色民間飲食文化,樹立地方餐飲品牌,推動我市休閑農業與鄉村餐飲提檔升級,由大連市農村經濟委員會、大連市服務業委員會聯合主辦;大連市美食文化協會、大連市甘井子區紅旗街道協辦;大連美麗鄉村文化研究院承辦的 “大連農(漁)家樂十大招牌菜”評選活動在西門客棧圓滿落下帷幕。
 
歷經一個月的人氣pk,經過網民投票和業內人士參評,20道美食進行現場角逐。專家評審從造型、口味、刀工、火候、芡汁、配料、創意七個方面精準考量,給予點評,并最終評選出10道大連農(漁)家樂招牌菜和6道大連農(漁)家樂親民菜。市農委韋敏副主任為大連10大農漁家樂招牌菜獲獎選手頒發證書。其中小木屋的雞燜魚榮獲大連農家樂招牌菜、東源山莊的小雞燉蘑菇和豬肉燉粉條榮獲大連農家樂親民菜。
 
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